Profesionální kuchyně pro restaurace

Už od začátku realizace jsme věděli, že chceme spolupracovat s INTERGASTEM. Pro naši kuchyni jsme vybírali špičkové vybavení — od varných bloků Menu System přes konvektomaty MKN až po multifunkční pánev FlexiChef. Po celou dobu nám celý tým INTERGASTU vycházel maximálně vstříc a za to jim patří velké poděkování. Velmi si vážím také jejich servisu, který sídlí kousek od naší restaurace — vím tak, že se na ně můžeme kdykoliv spolehnout.

Tuto referenci zveřejňujeme in memoriam a s velkou úctou k člověku, se kterým jsme měli možnost spolupracovat. Vážíme si důvěry i společné cesty, která s tímto projektem vznikla.

Jako kuchař, co se pohybuje mezi vysokou gastronomií a syrovější kuchařskou estetikou, hledám ve vybavení kuchyně stejnou věc, jako ve svých jídlech – poctivost, spolehlivost a špetku rebelie.
S vybavením od INTERGASTU jsme si sedli okamžitě. Vše je bytelné, spolehlivé, a hlavně – člověk má při práci pocit, že to nejsou jen nerezové krabice, ale parťáci, co něco vydrží. Ať už jde o přípravu fine dining menu nebo rychlou otočku ve streetfoodovém tempu, drží krok.

Nevěřím na zbytečné pozlátko, věřím na kvalitu. A tu v INTERGASTU prostě mají.
Díky za férový přístup a techniku, co funguje. Nejen v showroomech, ale i v realitě.

INTERGAST nabízí to nejlepší z evropského trhu a dokáže dodat téměř cokoliv na míru. Vždy se na ně mohu stoprocentně spolehnout – seženou opravdu vše a jejich zpracování i služby jsou na absolutní špičce. Ať už jde o precizní hygienické zpracování nerezu nebo komplexní servis, vždy dostanete prvotřídní kvalitu.
Když jsem otevíral svou první restauraci zvolil jsem jinou společnost a nebylo to dobré. Předělávka kuchyně byla už v rukou společnosti INTERGAST a od té doby jsem s nimi řešil všechny další kuchyně. Je pro mě důležitý i servis, který firma poskytuje, a na který se mohu spolehnout.

Pro nás v Červeném jelenu je INTERGAST synonymem moderní, funkční kuchyně, která skutečně ulehčuje práci. Jejich technologie šetří čas i zdraví kuchařů – díky ergonomickému řešení už nikdo nemusí zbytečně tahat těžké vývary nebo se přehřívat v kuchyni. Indukce a chytré systémy vytvářejí naopak příjemné pracovní prostředí.
Nejvíc ale oceňujeme, že to není jen o dodání strojů. Naši kuchaři dostanou přímo v provozu detailní zaškolení – od nastavení programů ve varotékách po ovládání MenuSystem bloků, které jsou intuitivní a přístupné z obou stran. Dále oceňujeme servisní podporu 24/7. S INTERGASTEM víme, že každý detail má smysl a každá technologie skutečně slouží.