Konvektomaty

Děti nejedí cenovku a kuchařky nepracují s tabulkou v Excelu. O kvalitě školního stravování rozhoduje především to, jak dobře funguje kuchyně každý den. Proto je důležité vybírat technologie, které usnadňují práci, šetří čas a pomáhají udržet vysokou kvalitu připravovaných pokrmů.

Právě v tom vidím přínos spolupráce s INTERGASTEM. Nejde o nejlevnější řešení, ale o řešení, které bude dobře fungovat i za deset nebo patnáct let. Ve výsledku z toho těží nejen lidé v kuchyni, ale především děti, pro které se vaří.

Kuchyně ve Fairmont Golden Prague je asi nejlépe vybavená kuchyně, ve které jsem zatím pracoval. Máme nejmodernější technologie na vaření, pečení, regeneraci, máme tu i skvělý Foster na masa, takže kuchyně je naprosto špičkově vybavená. Důlěžitá tu je ergonomie, abychom se moc nenaběhali - celá kuchyň je kompaktní a na jednom místě, ale zároveň efektivně postavená.

INTERGAST je náš preferovaný partner pro realizaci gastronomických projektů, a to z jednoduchého důvodu: poskytují komplexní řešení s dokonalou kontrolou kvality v každé fázi. Od návrhu kuchyně a výběru technologií až po instalaci a praktické zaškolení personálu přímo v provozu – vše probíhá v režii jednoho týmu.
Co je jejich konkurenční výhoda? Nadstandardní servisní podpora, technologická expertiza a schopnost být skutečným partnerem – ne jen dodavatelem. Když spolupracujete s INTERGASTEM, máte jistotu, že za vámi stojí firma se zázemím, kapacitou a proaktivním přístupem.

INTERGAST je pro nás klíčovým partnerem, protože rozumí potřebám velkokapacitních provozů. Umí dodat profesionální technologie šité na míru a hlavně – nabízí rychlý a spolehlivý servis. U nás se prostě nesmí čekat, a oni to vědí. Když se něco porouchá, jednají okamžitě. Oceňujeme také jejich vstřícnost, ať už jde o zápůjčky techniky nebo individuální přístup ke každé zakázce.

S INTERGASTEM je radost pracovat. Technologie nám reálně šetří čas i ruce — pánev vaří sama, konvektomat upeče chleba jako řemeslná pekárna a tlak otevírá možnosti, které bychom dřív nestihli.
Když stroje zastanou kvalifikovanou práci, můžeme se naplno věnovat chuti a detailu.
Pro mě je INTERGAST Rolls-Royce mezi firmami v gastru.