InterGast PRODUKT

Kuchaři, odborníci v branži, jsou každodenně přesvědčováni vynikajícími výsledky vaření, které s InterGast PRODUKT dosahují. Po celé České a Slovenské republice ve více než 2 000 provozech připravují s InterGast PRODUKT na 300 000 pokrmů denně. ...ročně přibývá přes 300 nových instalací InterGast PRODUKT.

Nejen díky kvalitě a spolehlivosti našich InterGast PRODUKTŮ, ale i díky precizním službám, které poskytujeme, se těšíme opravdové přízni špičkových kuchařů, jako je Zdeněk Pohlreich, Jan Punčochář, Filip Sajler, Marek Fichtner, Lukáš Skála, Radek David, Lukáš Paluska a mnoho dalších.

Logo InterGast PRODUKT

InterGast PRODUKT Konvektomat

Německy precizní, česky chytrý…

Špičkové multifunkční zařízení nahrazující hned několik jednoúčelových přístrojů - troubu, sporák, grilovací desku, parní hrnec, atp. Jeho jednoznačnou výhodou je rychlost a dokonalá kvalita pokrmů, které se pomocí lehce ovladatelného nastavení dají připravovat i přes noc. Konvektomat InterGast PRODUKT využívá nastavených postupů přizpůsobených pro českou kuchyni.

PORADÍME VÁM S VÝBĚREM

Na co ho naši kuchaři nejčastěji využívají?

VAŘENÍ 60%
60%
PEČENÍ 90%
90%
SMAŽENÍ 30%
30%
GRILOVÁNÍ 50%
50%
GRATINOVÁNÍ 40%
40%
ZISK 100%
100%

Tak, jak ho chtějí kuchaři,...

Všechny konvektomaty Combi Classic mají příčné vsuny, které zajišťují praktickou a bezpečnou manipulaci s vkládanými gastronádobami. Díky tomuto systému máte o všem přehled a jste schopni držet těžké plechy a nádoby pevně bez nutnosti přehmatávat.

Díky promyšlenému konceptu je celá varná komora optimálně využita a se systémem FlexiRack umožňuje navýšení kapacity až o 100%.

  1. FlexiCombi Classic
  2. SpaceCombi Classic

Německy precizní, česky chytrý…

Konvektomaty řady Magic Pilot mají velký ovládací panel, na který je vidět ze všech stran. Ovládá se intuitivně a přesně pouhými dotyky prstů podobně jako smartphone nebo tablet. Díky automatickému samoobslužnému systému autoChef můžete vařit profesionálně – rychle a spolehlivě. V systému je obsaženo více než 250 režimů tepelné úpravy a vy sami si můžete do paměti uložit až 350 dalších režimů (receptů).

 

  1. FlexiCombi Magic Pilot
  2. SpaceCombi Magic Pilot
InterGast PRODUKT FlexiChef®

InterGast PRODUKT FlexiChef®

Tak trochu jiný papiňák…

Multifunkční pánev může nahradit troubu, sporák, grilovací desku, fritézu, kotel, tlakový hrnec atp. Díky využití tekutiny a tlaku budete schopni uvařit více porcí, kvalitně, zcela bezpečně a mnohem levněji než na jednoúčelových zařízeních. Nedocenitelnou výhodou je systém automatického mytí bez použití chemických přípravků. Funkci tlakového hrnce neboli papiňáku všichni známe z minulosti, ale jeho největší výhodu – rychlost, často předčila obava o naše bezpečí. Přístroj FlexiChef® je díky profesionálnímu systému zámků stoprocentně bezpečný a na českém trhu není zařízení, které by dokázalo uvařit českou klasiku rychleji a výkonněji.

PORADÍME VÁM S VÝBĚREM

Co ušetří?

SUROVINY 20%
20%
PROSTOR 30%
30%
VODA 70%
70%
ENERGIE 40%
40%
ČAS 100%
100%

„Přístroj nové generace…“

Produktový list

Lze kombinovat z různých velikostních modelů řady FlexiChef®

InterGast PRODUKT Holdomat

Pravý originál je jen jeden…

Jedinečný specializovaný přístroj pro nízkoteplotní úpravy, konfitování, noční úpravy, zrání a udržování pokrmů. Přesná teplota a možnost regulace vlhkosti zaručuje vysokou šťavnatost pokrmů, malou ztrátovost a rovnoměrné zabarvení. Díky své velikosti, váze i výkonnosti nalézá uplatnění v každé kuchyni včetně využití při cateringu.

PORADÍME VÁM S VÝBĚREM

InterGast PRODUKT Holdomat

Na co ho naši kuchaři nejčastěji využívají?

PEČENÍ 60%
60%
UDRŽOVÁNÍ KVALITY 90%
90%
KONFITOVÁNÍ 50%
50%
ZISK 100%
100%
  • Unikátní systém vytápění pomocí keramického drátu vytvářející tzv. měkké teplo, které je šetrné ke každé surovině
  • Přesná teplota a možnost regulace vlhkosti zaručuje vysokou šťavnatost pokrmů, malou ztrátovost a rovnoměrné zabarvení
  • Inteligentní systém odvlhčování zaručuje optimální vnitřní klima
  • Jednoduchá obsluha pro efektivní a rychlé využití
  • Elektronické ovládání s foliovými tlačítky a digitálním ukazatelem
  • Kvalitní provedení: vnitřní i vnější plášť z chromniklové oceli s hygienickým vnitřním prostorem
  • Volitelné provedení se sondou teploty jádra
InterGast PRODUKT MenuSystem

InterGast PRODUKT MenuSystem

Nesmrtelná kvalita…

Švýcarská rodinná indukční technologie si drží v gastronomii přední příčky kvality, spolehlivosti, dlouhověkosti, preciznosti - a to i díky poctivé ruční práci. Disponuje skvělou variabilitou. Jsme schopni dodat malou sériovou přenosnou indukci i celý MonoBlok - na míru vyrobený, precizně opracovaný nerezový kus nábytku beze spár a dle Vašich představ. Vzhledem k tomu, že životnost MonoBloků je až 30 let, umíme také tyto legendy repasovat a měnit jim tzv. střeva.

PORADÍME VÁM S VÝBĚREM

Co ušetří?

PROSTOR 70%
70%
ENERGII 90%
90%
ČAS 100%
100%

Samostatně stojící, lehce přenosnou indukci, která se vyznačuje svou rychlostí a přesností při vaření či udržování pokrmů, oceníte především v případě malého prostoru či nutnosti přesunů.

ONE / TWIN / WOK

Navržen a vyroben na míru dle potřeb Vaší kuchyně. Masivní provedení se sílou horní desky 5mm. Absolutně hygienické – výkonné komponenty zabudované pod vrchní pracovní deskou z jednoho kusu. Možnost zabudování indukčních sporáků, indukčních vařičů těstovin, grilovacích desek, výkonných fritéz, vodních lázní, udržovacích desek, chladících podestaveb, udržovacích skříní a trub. Mnoho variant vzájemných kombinací dává našemu týmu nesčetné možnosti, jak ušít kuchyni přímo na míru Vašemu provozu, a to nás baví.

Obrovskou výhodou je také možnost, zapasovat pouze části vybavení do již stávajících kuchyňských bloků. V případě potřeby pak můžeme vyměnit, renovovat postupně různé části vybavení, aniž bychom museli měnit celý blok. Tím eliminujeme jednorázovou finanční zátěž i nadbytečnou výměnu sice starších, ale stále funkčních přístrojů. Vzhledem k tomu, že životnost MonoBloků je až 30 let, rádi tyto legendy repasujeme a měníme jim tzv. střeva.

Naši partneři

Naše další oblíbené vybavení, které rádi používáme a považujeme ho za číslo jedna v daném odvětví.

Chcete se naučit využívat 100% toho, co naše přístroje umí?

Podívejte se na naše semináře, které pro Vás pořádáme v průběhu celého roku!

Máte zájem o profesionální InterGast PRODUKT?

Zanechte nám nezávaznou poptávku a my se Vám ozveme zpět.