MultiFresh Next S - LL
MultiFresh® Next posouvá šokové chlazení na vyšší úroveň. Kromě rychlého chlazení a mrazení umožňuje i dlouhodobé uchovávání potravin v ideálních podmínkách bez ztráty kvality.
- Šokové chlazení, mrazení i uchovávání v jednom zařízení
- Prodloužení trvanlivosti potravin bez ztráty kvality
- Přesná kontrola teploty a vlhkosti
- Výrazné snížení plýtvání
- Podpora plánování výroby a logistiky
- Stabilní kvalita výsledných pokrmů
Popis
MultiFresh® Next je multifunkční zařízení, které v sobě spojuje šokový zchlazovač, mrazničku a inteligentní systém uchovávání potravin. Po zchlazení nebo zmrazení dokáže suroviny i hotová jídla udržovat při přesně řízené teplotě, vlhkosti a atmosféře.
Díky této technologii je možné výrazně prodloužit trvanlivost potravin, lépe plánovat výrobu a minimalizovat plýtvání. MultiFresh® Next je ideální volbou pro kuchyně, které pracují systematicky, ve větším objemu a s důrazem na kvalitu.
MultiFresh® Next je dostupný v různých velikostech:
-
podstolové a volně stojící zařízení
-
provedení pro GN 1/1, GN 2/1 (modely L), XS na 3x GN 1/1
-
různé kapacity dle typu provozu
-
kombinace režimů: chlazení / mražení / teplé funkce
Rozměry (orientačně)
| Typ | Šířka | Hloubka | Výška |
|---|---|---|---|
| Podstolový | cca 750–790 mm | cca 740–800 mm | cca 850–900 mm |
| Volně stojící | cca 790 mm | cca 800 mm | cca 1600–1900 mm |
-
teplotní sondy
-
programy pro specifické typy potravin
-
systém Balance System® (řízení vlhkosti a proudění vzduchu)
-
SANIGEN® antibakteriální technologie
-
nerezové GN příslušenství
-
režimy: šokové chlazení, mrazení, uchovávání
-
řízení teploty: digitální
-
napájení: elektro
-
provedení: nerez
-
kompatibilita: GN 1/1
-
vhodné pro nepřetržitý provoz
Potřebujete více informací?
Zajímají vás podrobnější informace a technické parametry tohoto stroje? Zanechte nám svůj e-mail a my vám zašleme technický list a další podklady.
Máte zájem o tento produkt?
Máte zájem o tento produkt? Vyplňte krátký formulář a náš tým z INTERGAST Produktu se vám ozve. Projdeme s vámi vaše potřeby, doporučíme vhodné řešení a připravíme konkrétní nabídku pro váš provoz.
