Přesná práce na milimetry

V jedné z hlavních varen hotelu Fairmont Golden Prague bylo potřeba upravit varný monoblok tak, aby lépe odpovídal reálnému provozu. Původní sestavu s vařičem na těstoviny a fritézou nahradily indukční desky.

Na papíře jednoduchá změna. Ve skutečnosti zásah do jednoho kompaktního celku, kde je každá část pevně integrovaná a navazuje na další.

Servisní tým INTERGASTU nejprve demontoval původní zařízení a připravil blok na úpravu. Následně nastoupili specialisté z KS WELDERS, kteří upravili nerezovou část – vytvořili nové výřezy na míru a konstrukci přizpůsobili pro nové osazení.

Poté se naši technici vrátili k finální instalaci, usazení a zapojení nových desek.

Cíl byl jasný:
aby blok působil, jako by takhle vznikl od začátku.

Servis, který reaguje rychle

Celá úprava proběhla během jediného dne. Demontáž, nerezová úprava i instalace. Bez výrazného omezení provozu. Bez improvizací. Bez kompromisů na kvalitě. A právě v takových chvílích se ukazuje, co znamená mít za sebou silný servisní tým. Nejde jen o opravy. Jde o schopnost přizpůsobit kuchyni tomu, jak opravdu funguje.

INTERGAST SERVIS řeší věci přímo na místě – rychle, přesně a tak, aby provoz mohl pokračovat bez zbytečných výpadků.

Když provoz rozhoduje

Ve špičkovém hotelovém provozu rozhodují detaily. Každý zásah musí dávat smysl, zapadnout do celku a fungovat dlouhodobě.

A přesně o to se staráme.