Na Spilce

Legendární restaurace v areálu Plzeňského Prazdroje láká na moderní českou gastronomii a samozřejmě i na výtečné pivo v té nejlepší kvalitě. S nástupem nového provozovatele a nového šéfkuchaře došlo v restauraci Na Spilce i k obměně kuchyňské technologie. Na svém místě zůstal pouze blok MKN, který je v provozu více než 10 let a má před sebou ještě mnoho uvařených jídel. Kuchyni jsme nově doplnili o konvektomaty a multifunkce MKN, ale i výdejní blok s holdomaty, který umožní kuchařům lepší logistiku a zrychlí dobu výdeje.