Lauderova škola
Realizace v roce 2020
Vaření v souladu s Tórou
Lauderova škola sestává ze tří škol - mateřské, základní a osmiletého gymnázia. Všechny školy se nacházejí v jedné budově v Belgické ulici v Praze a jsou jedinými židovskými školami u nás. V letech 2018 a 2019 prošla budova školy včetně kuchyně rozsáhlou rekonstrukcí. Protože jídelna zajišťuje žákům košer stravu, je kuchyně rozdělena zrcadlově na dvě části, aby umožnila přípravu pokrmů v souladu s nařízením Tóry. Ta zakazuje mísení masitých a mléčných potravin.
Využité služby
InterGast KUCHYNĚ / InterGast PRODUKT / InterGast PÉČE
Použitá gastro technika
InterGast PRODUKT Konvektomat Clasic, Rational Vario Cooking Center, kotel a sporák MKN Optima 850
Galerie
![ZS Belgicka0002](https://www.intergast.cz/wp-content/uploads/2020/07/ZS-Belgicka0002.jpg)
![ZS Belgicka0006](https://www.intergast.cz/wp-content/uploads/2020/07/ZS-Belgicka0006.jpg)
![ZS Belgicka0004](https://www.intergast.cz/wp-content/uploads/2020/07/ZS-Belgicka0004.jpg)
![ZS Belgicka0005](https://www.intergast.cz/wp-content/uploads/2020/07/ZS-Belgicka0005.jpg)
![ZS Belgicka0003](https://www.intergast.cz/wp-content/uploads/2020/07/ZS-Belgicka0003.jpg)