Jídelní centrum U Bláhů

Realizace v roce 2022

Široká nabídka občerstvení

Pro nově otevřenou pobočku Jídelního centra u Bláhů v OC Olympia Mladá Boleslav jsme zajišťovali realizaci otevřené kuchyně. A protože pobočka má nejenom vlastní kuchyni, ale i výrobnu lahůdek, je zde výčet použitých technologií poměrně dlouhý.

InterGast KUCHYNĚ / InterGast PRODUKT / InterGast PÉČE

Použitá gastro technika

3 x konvektomat MKN, šoker IRINOX, Hold-o-mat, 2 x FLEXI CHEF, varný blok CZ + MENU SYSTEM, termika MKN, mytí HOBART, centrální chlazení

Galerie