El Camino Tapas restaurant
Realizace v roce 2019
První pravé Tapas v Praze
Tato restaurace je zaměřena výhradně na španělskou kuchyni, především Tapas a dobré víno. První restaurací tohoto druhu u nás bylo Medité v Mariánských lázních. Tapas je synonymem pro malé občerstvení či jednohubky. Jelikož jde hlavně o společenskou záležitost, tapas jsou připravovány při rodinných sešlostech a posezeních s přáteli. V tomto duchu se také nese atmosféra celé restaurace.
Využité služby
InterGast KUCHYNĚ / InterGast PRODUKT / InterGast PÉČE
Použitá gastro technika
InterGast PRODUKT Konvektomat MKN SpaceCombi Compact, varný blok MenuSystem (vše pod jednou deskou bez spárování)