Červený Jelen

Tato restaurace je jedna z největších v České republice s kapacitou cca 600 míst. Nachází se v unikátních prostorách bývalé banky. I díky tomu se podařilo architektovi Stanislavu Fialovi vytvořit originální interiér, za který získal ocenění Architekt roku 2019. Rozkládá na 4 patrech a každé patro má svou specifickou kuchyni. Od stylu pivnice, kde je otevřený americký grill (jeden ze dvou v Evropě), až po fine dining food stylingovou restauraci s mnoha salonky. Tento široký kuchařský záběr si vyžadoval také důmyslnou kombinaci různých přístrojů a technologií, které s pečlivostí vybral náš profesionální tým. Celou kuchyni vede Marek Fichtner, jeden z bývalých porotců MasterChef.