Konvektomat InterGast PRODUCT gold

InterGast PRODUCT gold

nový konvektomat - tak, jak ho chtějí kuchaři

česky chytrý, německy precizní

Dva koncepty ovládání, jeden přístroj - FlexiCombi možnost zvolit mezi manuálním a speciálně naprogramovanými MultiStep úpravami.

Automatická tepelná úprava v devíti kategoriích – auto Chef

Dokonalá kvalita pokrmů díky inovačnímu dynamickému systému výroby páry PHIeco s integrovaným zpětným získáváním tepla.

Přizpůsobivý koncept – příčný či podélný vsun – obojí je možné.
Inovační prostorové uspořádání, nárůst kapacity díky Flexi prostoru a FlexiRack^® - speciálnímu příslušenství.

Systém WaveClean^® čistí váš konvektomat InterGast PRODUCT gold bezpečně, úsporně a dokonale hygienicky – i přes noc! 
 

InterGast PRODUCT gold 6.1	InterGast PRODUCT gold 10.1	InterGast PRODUCT gold 20.1	InterGast PRODUCT gold 6.2 MAXI
InterGast PRODUCT gold 10.2 MAXI	InterGast PRODUCT gold 20.2 MAXI

Nejlepší výsledky díky promyšleným detailům:

	Ready2Cook Předehřátí, zchlazení, příprava ideálního klima – jedinečně sloučeno v jedné funkci. Jediným stiskem tlačítka vytvoří konvektomat InterGast PRODUCT ideální předpoklady pro perfektní tepelnou úpravu potravin.
	SES - bezpečnostní systém Na konci každého programu tepelné úpravy je pára nacházející se ve varném prostoru řízeně odsáta a kondenzována. Nedochází tak k rušivému úniku páry při otevření dveří po ukončení vaření.
	V4A trvanlivý hygienický varný prostor Vyroben z chromniklové oceli se zvýšenou odolností proti  korozi, díky inovačnímu svařování robotem hygienicky nezávadný, bez spár a se zaoblenými rohy.
	Dveře varného prostoru s trojitou izolací Energeticky úsporné Vysoká bezpečnost práce Perfektní hygiena

AtmosControl
Individuálně ovladatelné klima tepelné přípravy
včetně měření teploty a vlhkosti s hodnotami odpovídajícími
praxi pro chutné, křehké a šťavnaté produkty.

Vícebodová sonda teploty jádra
Pro kompenzaci chybného zapíchnutí sondy.

Zpětné získávání tepla
Díky zpětnému získávání tepla z kondenzátu je pomocí
výměníku ohřívána voda pro výrobu páry a současně je kondenzát
zchlazován. Šetří to další energii a vodu potřebnou pro zchlazení
odpadní páry.

Provoz ventilátoru s automatickou reverzací
Díky automatické reverzaci ventilátoru dosáhnete mimořádnou
rovnoměrnost. Šest nastavitelných rychlostí proudění vzduchu
zaručuje optimální výsledky tepelné úpravy.

EasyIn*
Systém pro zavážecí vozíky k vyrovnání nerovnosti podlahy až do 10 mm.

Jednoduchá instalace
Přímé napojení na odpad dle DVGW – bezpečnostní přepad,
sifon, přerušení odpadního vedení a odvětrání jsou pevně
zabudovány přímo v konvektomatu InterGast PRODUCT gold.

Integrovaná automatická hadicová sprcha
Praktická sprcha s dávkováním vodního paprsku pro jednoduché
vypláchnutí varného prostoru, pro zchlazení a pro mnoho dalšího.